Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 15 Minuten Bereiten |
Wartezeit | 15-20 Minuten, Backen |
Portionen |
Stück |
Zutaten
- 125 g vegane Butter
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Bio-Orange Abrieb für das Aroma
- 100 g getrocknete, ganze Cranberrys
- 50 g Walnüsse
- eventuell etwas Pflanzenmilch, Hafermilch
Zutaten
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Anleitungen
Vorbereitung
- Vegane Butter schmelzen.
- Schale der Orange abreiben.
- Walnüsse knacken und mit dem Messer etwas hacken.
Bereitung
- Mit den Zutaten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Cranberrys, Walnüsse, vegane Butter und den Zucker durch Vermengen und Kneten einen Teig formen. Eventuell etwas Pflanzenmilch (Hafermilch), falls der Teig zu bröselig ist.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig Taler formen und mit etwas Abstand auf das Blech setzen.
- Bei 180°C ca. 15 – 20 Minuten backen.