Mit allen Zutaten einen Teig formen: Mehl, Zucker, Vanillepulver, Backpulver, Schalenabrieb von Zitrone oder Orange, Schokoladenstücke, geschmolzene vegane Butter. Sollte der Teig etwas zu trocken sein, einfach etwas Pflanzenmilch ergänzen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Aus dem Teig Taler formen und mit etwas Abstand auf das Blech legen.