#13 Aprikosen mit Rosmarin und Likör zum Grillen
von Uomi Anja Rimbach / BBQ Kochshow vom 28.06.2020
Ein süßer Abschluss nach dem Grillen - eine Überraschung im Geschmack!
Ein süßer Abschluss nach dem Grillen - eine Überraschung im Geschmack!
Zutaten
- 6 frische reife Aprikosen
- 4 Rosmarin-Zweige frisch
…für den Likör
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Zweig frische Minze
- 1 Orange
- 60 ml Marillenlikör
Anleitungen
- Die Aprikosen halbieren und den Kern entfernen. Jeweils 3 Aprikosenhälften auf einen Rosmarin-Zweig spießen.
Die Spieße auf den Grill legen.
Für den Likör die Schale der Orange abreiben und den Saft auspressen.
Zusammen mit den anderen Zutaten mischen und im Mixer kurz pürieren.
Die heißen und gegrillten Aprikosen auf dem Teller mit der Soße übergießen.
Ohne Alkohol schmeckt es auch, einfach eine Orange mehr verwenden.