Vorbereitung | 20 Minuten |
Kochzeit | 40 Minuten |
Portionen |
Personen |
Zutaten
...für die Soße
- 250 g Joghurt
- 250 g Quark
- 340 g Arrabiata Soße (1 Glas)
- 2 EL Curry Ketchup
- 4 EL gekörnte Gemüsebrühe ohne Hefeextrakt
Zutaten ...für die Soße
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Anleitungen
- Die Tomaten mit jeweils 7 Schnitten zerteilen. Die Paprika und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Champignons vierteln.
Das geschnittene Gemüse in eine Auflaufform abwechselnd mit dem veganen Gehackten schichten.
Für die Soße alle Zutaten vermischen und über das Gemüse in der Auflaufform verteilen.
Bei 200°C ca. 30 bis 40 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Reis oder Nudeln kochen. Aber auch ein Baguette schmeckt gut dazu.
Die Zubereitung kannst du hier in diesem Video sehen:
https://youtu.be/T6Gg-bjZ2C0