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#8 Veganer Tzatziki
von Uomi Anja Rimbach / BBQ Kochshow vom 28.06.2020
Lecker und frisch im Sommer!
Anleitungen
Vorbereitung
  1. Die Salatgurke waschen oder schälen.
    Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
Zubereitung
  1. Den Quark und den Joghurt mit dem Gurkensaft verrühren. Die Salatgurke fein raspeln und mit den geschnittenen Knoblauchscheiben zur Quark-Joghurt-Masse geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Den Tzatziki mindestens 1 Stunde durchziehen lassen für den besten Geschmack.
    Hierzu schmeckt sehr gut Fladenbrot oder auch Baguette.