Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 30 Minuten |
Portionen |
Personen |
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Anleitungen
Vorbereitung
- Die Salatgurke waschen oder schälen.
Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
Zubereitung
- Den Quark und den Joghurt mit dem Gurkensaft verrühren. Die Salatgurke fein raspeln und mit den geschnittenen Knoblauchscheiben zur Quark-Joghurt-Masse geben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Tzatziki mindestens 1 Stunde durchziehen lassen für den besten Geschmack.
Hierzu schmeckt sehr gut Fladenbrot oder auch Baguette.