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DER KOCHSHOW
Blog
Die Kunst der Freundschaft
mit dem Essen
Dass die Menschen wieder Freundschaft schließen mit dem was sie zu sich nehmen, genau das ist die Vision mit diesen Beiträgen, wirklich in dieser Leichtigkeit wieder zu sein.
Wenn das Essen mit Liebe und Freude gekocht wird, dann ist dieses als kraftvolle Bewegung im Essen spürbar.
Nutze diese Qualität der Inspiration hier!
Dein Rezept für Jetzt: vegane Ente mit Rotkraut, Kartoffelklößen und veganer Wildbratensoße
Damit du jeden Tag Weihnachten hast. Kochen ist Präsenz. Sich die Zeit nehmen, um das eigene Essen zu bereiten. Der freiwerdende Duft der Früchte mit der neuen Schnitttechnik. Es ist eine ganz andere Energie, wenn stattdessen nebenbei noch Fernseher oder Radio laufen. Denn alles fließt ins Essen. Wertvolle Klänge bekommst du beispielsweise mit dem Oronos OM, den Aouyash Telomere oder der Musik von Monika Maria Wunram. Dieses Rezept der veganen Ente mit Rotkraut, Kartoffelklößen und veganer Wildbratensoße bietet dir eine geniale Gelegenheit Präsenz beim Kochen zu erfahren. Das Formen der Kartoffelklöße, der [...]
Dein Rezept für Jetzt: Melonenschaum
Edel, neuer Geschmack. Schmeckt lemurianisch. Dieser Melonenschaum kommt mit nur drei Beigaben aus: Wassermelone, Ingwer, Hafersahne. Das Ergebnis ist pure Leichtigkeit und ein wundervoller Wegbereiter für die weiteren Speisen. Der Ingwer macht einen Ausgleich der Verdauungssäfte. Dadurch verdaust du alles viel viel besser. Mit der richtigen Schnitttechnik für die Melone wird das schöne Wachstum der Wassermelone sichtbar, die Fibonacci-Spirale, und bewahrt ihre Kraft für die Stärkung deines Körpers. Hierfür wird die Melone vertikal, durch den Wachstumsansatz halbiert und dann erneut halbiert. Aus diesen Vierteln kannst du schöne Dreiecke schneiden und [...]
Dein Rezept für Jetzt: Blätterteigkissen mit Waldbeerenragout und Vanillecreme
Die lebendige Nachspeise, auch für Nicht-Nachspeisen-Freunde. Wenn du eine Nachspeise bereiten möchtest, die auch Nicht-Nachspeisen-Freunde glücklich macht, dann bist du mit diesem Rezept auf der sicheren Seite. So haben es unsere Testesser in der Kochshow bestätigt. Für das beste Gelingen hat René auch viele Tipps bereit. So kannst du den Zucker für eine gleichmäßige Karamellbildung etwas mit Wasser anfeuchten. Wichtig ist es, diesen Vorgang gut im Blick zu behalten und nicht zu rühren, sondern bei Bedarf die gesamte Pfanne schwenken. Beim Eingießen des Orangensafts achtsam sein, dann gelingt alles in [...]
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Die Kunst der Freundschaft
mit dem Essen
Dass die Menschen wieder Freundschaft schließen mit dem was sie zu sich nehmen, genau das ist die Vision mit diesen Beiträgen, wirklich in dieser Leichtigkeit wieder zu sein.
Wenn das Essen mit Liebe und Freude gekocht wird, dann ist dieses als kraftvolle Bewegung im Essen spürbar.
Nutze diese Qualität der Inspiration hier!
Dein Rezept für Jetzt: vegane Ente mit Rotkraut, Kartoffelklößen und veganer Wildbratensoße
Damit du jeden Tag Weihnachten hast. Kochen ist Präsenz. Sich die Zeit nehmen, um das eigene Essen zu bereiten. Der freiwerdende Duft der Früchte mit der neuen Schnitttechnik. Es ist eine ganz andere Energie, wenn stattdessen nebenbei noch Fernseher oder Radio laufen. Denn alles fließt ins Essen. Wertvolle Klänge bekommst du beispielsweise mit dem Oronos OM, den Aouyash Telomere oder der Musik von Monika Maria Wunram. Dieses Rezept der veganen Ente mit Rotkraut, Kartoffelklößen und veganer Wildbratensoße bietet dir eine geniale Gelegenheit Präsenz beim Kochen zu erfahren. Das Formen der Kartoffelklöße, der [...]
Dein Rezept für Jetzt: Melonenschaum
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Die lebendige Nachspeise, auch für Nicht-Nachspeisen-Freunde. Wenn du eine Nachspeise bereiten möchtest, die auch Nicht-Nachspeisen-Freunde glücklich macht, dann bist du mit diesem Rezept auf der sicheren Seite. So haben es unsere Testesser in der Kochshow bestätigt. Für das beste Gelingen hat René auch viele Tipps bereit. So kannst du den Zucker für eine gleichmäßige Karamellbildung etwas mit Wasser anfeuchten. Wichtig ist es, diesen Vorgang gut im Blick zu behalten und nicht zu rühren, sondern bei Bedarf die gesamte Pfanne schwenken. Beim Eingießen des Orangensafts achtsam sein, dann gelingt alles in [...]