Vegan Essen, vegan Grillen, ja gerne. Zum Grillen gehören Dips und Soßen einfach dazu.
Eine Barbecue-Soße selbst bereiten, einfach und ohne kochen.
Alle Zutaten lassen sich inzwischen auch im klassischen Einkaufsladen bekommen.
Hier noch ein paar ergänzenden Tipps direkt aus der Kochshow:
Tipps:
* Grillen mit gepressten Olivenkernen hält die Wärme besser, macht keinen Dampf und ist unschädlich
* Die Tomaten in 7 Spalten schneiden. So bleibt die Struktur der Frucht für unseren Körper am besten erhalten. Dies ist auch so, wenn diese danach püriert werden sollte. Es ist daher empfehlenswert die neuen Schneidetechniken auch dann bei Früchten anzuwenden, wenn weitere Arbeitsschritte folgen.
* Zitronensaft verstärkt das Tomatenaroma und ist viel natürlicher als Essig.
* Bei frischem Knoblauch ist der Abgang anders als bei älterem
* Datteln länglich schneiden
* Zimt ist gut fürs Gehirn und wirkt stärkend und reinigend für die Leber
* Chili möchten in Wachstumsrichtung geschnitten werden. Sie sind dann nicht so scharf, sondern harmonisieren in der Soße, statt diese geschmacklich zu dominieren. Die Kerne sind im Übrigen genauso scharf wie die Frucht. Daher empfiehlt es sich die Kerne zu trocknen und aufzubewahren.
Diese Soße ist so leicht und mit wenigen Handgriffen mit den besten Inhaltsstoffen selbst bereitet. Es gibt Dips oder Soßen, die einfach gerne gegessen werden, so dass diese selten wirklich als „Reste“ eine weitere Verwendung finden brauchen. Eine weitere Anwendungsmöglichkeit ist das Marinieren von Früchten aller Art.
Wer mehr über Rezepte mit Ahornsirup erfahren möchte, findet diese hier.
Wer gleich zum Grillen übergehen möchte, hier noch das passende Rezept für Gemüsespieße mit Mango und Tofu zum Grillen mit ein paar Tipps direkt aus der Kochshow.
Bei allen Rezepten von „Gib der Natur eine Chance“ geht es um die Kraft der Natur, die Kraft des Kochens und die Kraft der Nahrung. Je mehr wir selbst bereiten und die verwendeten Früchte durch unsere Hände gehen und spüren, desto mehr nehmen wir diese Kraft in Empfang.
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Dieses und weiteres Wissen bringt uns Aouyash in der Kochshow „Gib der Natur eine Chance“ wieder in Erinnerung, damit wir es für die Erholung und Stärkung unseres Körpers nutzen können. Ein gesunder Körper schenkt uns gesunde Gedanken und ermöglicht es uns, das eigene Leben auf einzigartige Weise zu erschaffen.
Dieses Rezept stammt aus der 3. Kochshow, mit Gastgeber Aouyash, rund um das Thema veganes Grillen. Jede Menge Rezepte, die einfach dazu gehören, vegan natürlich, für ein gelungenes, leichtes BBQ mit Deiner Familie, Deinen Freunden und Allen, die Du mit diesen Leckereien glücklich machen möchtest.
Dieses Rezept findest Du hier
https://www.gib-der-natur-eine-chance.com/recipe/barbecue-sosse/
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Die 1. Kochshow vom 1.3.2020 kannst Du kostenfrei bei „Gib der Natur eine Chance“ hier ansehen
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