Die Vanille gehört zu den beliebtesten Gewürzen und das weltweit. Dieser Duft, dieser Geschmack und diese Schönheit der Vanilleblüten. Ein Wunderwerk der Natur. Und darüber hinaus ist die Vanille auf viele Weise für uns und unseren Körper wertvoll. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das natürliche Vanillin der Vanille die Blut-Hirn-Schranke passiert und dadurch im Gehirn eine antioxidativ und entzündungshemmende Wirkung hat und dort schützend für das Gehirn wirkt. Zwar ist nicht überall, wo der Käufer annimmt, dass natürliche Vanille enthalten sei, auch natürliche Vanille drin. Das ist jedoch ein Thema für einen anderen Beitrag. Vanille ist darüber hinaus auch hilfreich für die Durchblutung des Herzens und die Atemwege, hält die Prostata geschmeidig und wirkt cholesterinsenkend.
Hinweis: Die cholesterinsenkende Wirkung hebt sich wieder auf, wenn im Rezept Eier enthalten sind.
Mehr Informationen über Vanille findest Du im Beitrag „Wie wächst es: Vanille“ sowie direkt von Aouyash in der 1. Kochshow und in der 6.Kochshow.
Hier findest Du eine Übersicht der Kochshow-Rezepte mit Vanille als Inspiration. Sie wurden von Aouyash in der 1. Kochshow mit Uomi Anja Rimbach, in der 2. Kochshow mit Anyatee Sandra Pfeifer, in der 4.Kochshow mit Gastkoch Thomas Stöger und in der 6. Kochshow mit Uomi Anja Rimbach und Anyatee Sandra Pfeifer in der weihnachtlichen Gemeinschafts-Kochshow bereitet und mit vielen hilfreichen Informationen übermittelt.
Damit wir die Bereitung, das Essen und das Leben genießen.
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